Tag Archives: capperi

Caponata di Melanzane Siciliana

Oggi Caponata espressa: scegliete voi se finirla a cucchiaiate, accompagnarla da un sacco di fette di pane o conservarla in vasetti! La ricetta originale è siciliana ed è naturalmente vegan.View full post »

Melanzane al forno Ripiene di Quinoa

Vi presento una versione di melanzane ripiene rigorosamente vegan e arricchita di quinoa, un non cereale che completa il piatto di tutti e nove gli amminoacidi essenziali. Una ricetta estiva, nutriente e salutare.View full post »